Почему от яблок вздувается живот

Яблоки являются не только очень вкусным, но и полезным фруктом, оказывающим благоприятное воздействие на работу органов ЖТ. Почему от яблок пучит живот и бывает вздутие, а иногда и расстройство пищеварения? Какие же причины этого явления, и что делать для того, чтобы предотвратить эти нежелательные последствия приема в пищу яблок?

Почему от яблок пучит живот — причина в свойствах клетчатки

Чрезмерное употребление этого вещества либо сбои в пищеварительной системе, могут привести к сильному вздутию живота. Это происходит по той причине, что еда, которая поступает в кишечник, не успевает перевариваться при интенсивном сокращении стенок кишечника. В результате частицы пищи остаются в неизменном виде, что ведет к образованию газов пи вспучиванию живота.

Свойства яблочного пектина

Кроме клетчатки в плодах яблони содержится пектин, который при попадании в кишечник превращается в гелеобразное вещество, которое препятствует всасыванию сахарозы. В умеренном количестве пектин оказывает благоприятное воздействие на обмен веществ. При этом повышенное содержание пектина вызывает брожение в кишечнике и развитие метеоризма.

Употребление не следует совмещать с такими продуктами:

• с картофелем;
• с мясом;
• с хлебобулочными изделиями;
• с орехами;
• с бобовыми культурами;
• с яйцами.

Привести к вспучиванию может и неправильное употребление яблок:

1. Нежелательно употреблять яблоки поздно вечером, потому как после 18 часов в организме человека снижается производство желудочного сока. Съеденное на ночь яблоко может спровоцировать процесс активного брожения. В результате чего человека будет пучить утром после пробуждения.
2. Лучше всего съедать яблоко спустя пару часов после плотного приема пищи. Если съесть яблоко перед самой едой, оно не вызовет брожение, при этом съеденный фрукт после приема пищи может вызвать изжогу и вздутие живота. Причиной этого является то, что яблочная кислота при контакте с недавно съеденной пищей способна только усиливать неприятные симптомы.
3. Риск газообразования повышается с возрастом – он значительно выше у тех, кому больше 40 лет. Это связано с возрастными особенностями организма накапливать железо в тканях, поэтому организм отвергает поступление новых порций этого элемента.
4. В разных сортах яблок содержится разное количество клетчатки и пектина, поэтому и воздействие на организм тоже отличается. Также следует знать, что в сладких сортах яблок содержится также фруктоза, которая способна усиливать газообразование.

А почему яблоки вызывают вздутие живота, если употребляются в умеренном количестве и при соблюдении других рекомендаций? Оказывается, не только пищевые продукты могут вызывать вздутие живота. Интенсивное газообразование может свидетельствовать о сбое в работе поджелудочной железы, когда не производится достаточное количество ферментов, необходимых для переваривания пищи. Причины дискомфортных ощущений могут также быть следующими:

• сахарный диабет;
• дисбактериоз;
• панкреатит;
• холецистит;
• гастрит, язва двенадцатиперстной кишки.

К примеру, при гастрите после яблока пучит живот, потому как яблочная кислота повышает желудочную кислотность, что при уже существующей повышенной кислотности только усугубит состояние, вызвав изжогу, метеоризм и болевые ощущения.

Повышение газообразования наблюдается также после принятия антибиотиков, что приводит к снижению содержания полезной микрофлоры в кишечнике. В результате этого процесс нормального усвоения пищи и всасывание переваренных желудком веществ нарушается.

Избавиться от чрезмерного газообразования можно с помощью некоторых лекарственных средств:

• Сорбенты, которые поглощают появившиеся токсины и другие вредные вещества благодаря пористой структуре. Это может быть активированный уголь, а также такие средства, как белый уголь, Сорбекс, Энтеросгель. Следует помнить, что продолжительность лечения должна быть не более месяца, чтобы не повредить микрофлору в кишечнике.
• Препараты с ветрогонным действием, например, Эспумизан, способствующий перевариванию питательных веществ.
• Препараты, понижающие кислотность, которые принимают при повышенной кислотности. Это помогает избавиться от отрыжки, изжоги и вздутия живота: Гастал, Гастрацид, Барол.
• лекарства с бифидобактериями, или пробиотики, которые способствуют восстановлению здоровой микрофлоры кишечника, обогащая желудочно-кишечный тракт полезными бактериями: Линекс, Ацилакт, Бифидумбактерин и другие.

Избавиться от вздутия живота и метеоризма можно также с помощью укропной воды, которую можно купить в аптеке, либо приготовить самостоятельно. Для приготовления средства семена укропа заливаются кипятком, после настаивания и процеживания укропную воду принимают после еды в количестве полстакана. Вместо укропа можно применять семена фенхеля либо тмина. Это расслабит кишечник, облегчит отхождение газов и снимет дискомфортные ощущения, связанные со вздутием живота.

Читайте также:  Кишечная палочка в крыму отзывы

Предотвратить либо значительно снизить вероятность возникновения вздутия живота от яблок поможет соблюдение некоторых простых правил:

• Главное – соблюдать умеренность, съедая не более 2-3 яблок в день. Большее количество может привести к расстройству пищеварительной функции, потому как организму тяжело перерабатывать большое количество пектина и клетчатки.
• Принимать в пищу можно только свежие и вымытые плоды. При попадании в организм бактерий, находящиеся на грязных яблоках, могут привести к отравлению, уничтожению здоровой микрофлоры кишечника, вызвать брожение.
• Плоды должны быть спелыми. В недозрелых плодах повышенное содержание фруктовых кислот, которые могут оказывать слабительное действие, а также провоцируют появление изжоги и повышение кислотности. В перезрелых плодах отмечается процесс разложения. Что и вызывает сильное брожение в кишечнике.
• При повышенном уровне кислотности рекомендуется принимать в пищу сладкие сорта яблок. А при пониженном — хорошо подойдут кислые.
• Если живот пучит при употреблении яблок с кожурой и без термической обработки, то от неприятных ощущений поможет избавиться срезание кожуры, удаление сердцевины и термообработка.
• Употреблять в пищу можно только качественные плоды. Удаляйте повреждения, гнилостность и червоточины.

Стоит отметить, что при разгрузочных днях можно съедать не более 5-6 яблок в день, иначе могут проявиться все те негативные последствия, о которых мы говорили.

Отказаться от употребления яблок очень тяжело, да и не нужно этого делать. Запеченные, тушенные, в виде джемов и варенья, с обрезанной кожурой и вырезанной сердцевиной плоды теряют свои раздражающие желудок свойства и превращаются во вкусную и полезную пищу.

Почему от яблок пучит живот, усиливается газообразование, а в некоторых случаях наблюдается расстройство пищеварения? Ведь считается, что этот фрукт очень полезен и благотворно влияет на работу органов пищеварительного тракта.

Как яблоки влияют на организм?

Яблоко относится к весьма ценным продуктам, содержащим массу органических кислот, витаминов, а также полезные пищевые волокна: клетчатку и пектин. Но именно два последних компонента могут стать причиной повышенного газообразования в кишечнике.

В яблочной кожуре содержится большое количество клетчатки (растительных волокон). Она не перевариваются организмом. В умеренных количествах клетчатка очень полезна, поскольку как губка впитывает в себя шлаки и токсины и выводит их. Пищевые волокна усиливают и перистальтику кишечных стенок.

Но именно этот фактор может спровоцировать сильное вздутие и расстройство стула (понос) при чрезмерном употреблении яблок. При слишком сильном сокращении кишечных стенок пища, поступающая из желудка, просто не успевает расщепляться ферментами и бактериями в кишечном тракте, большинство частичек остается непереваренными, образуется большое количество газов, живот начинает пучить.

Вздутие живота от яблок – очень распространенное явление, с которым сталкивается практически каждый человек при их употреблении. Помимо клетчатки во фруктах содержится пектин (растворимые пищевые волокна), очень полезный компонент при нарушении обмена веществ. Попадая в кишечник, он превращается в гелеобразную массу, которая тормозит всасывание сахарозы. При повышенном содержании пектина в кишечнике начинаются процессы брожения, живот пучит, появляется метеоризм.

Различные сорта яблок содержат разное количество пектина и клетчатки. Особенно богаты пектином сладко-кислые или кислые фрукты с зеленой кожурой. В красных, сладких плодах, помимо растительных волокон, содержится очень много фруктозы (натуральный сахар), который также усиливает газообразование, в результате начинает пучить живот, может появиться изжога и неприятная отрыжка.

Сочетание яблок с другими продуктами

От яблок может пучить живот и в том случае, если употреблять их неправильно. Так, фрукт, съеденный за полчаса до еды, не спровоцирует процессов брожения в кишечном тракте, тогда как плод, съеденный после нее, может вызвать вздутие и изжогу. Яблочная кислота, вступающая в реакцию с поглощенной чуть ранее пищей, только усиливает риск возникновения неприятных ощущений. Лучшее время для употребления яблок через 2 часа после сытного завтрака или обеда.

Кроме того, яблоки не совместимы с таким продуктами как:

Читайте также:  Процессы пищеварения в желудке

Учитывая, что выработка желудочного сока у человека сокращается после 18 часов, фрукты желательно употреблять в первой половине дня. И ни в коем случае не есть их перед сном, яблочная мякоть вызовет активные процессы брожения в кишечнике, и на утро человека начнет пучить.

Очень внимательно следует относиться к плодам с дефектами. Черные точки, вмятины, мягкие участки под кожурой – все они содержат гнилостные бактерии, которые при попадании в кишечник вызывают процессы брожения и гниения, что приводит к тому, что живот начинает пучить.

Также не следует употреблять яблоки в чрезмерном количестве:

• детям при часто возникающих коликах – живот начинает сильно пучить, боли усиливаются и становятся более частыми;
• беременным женщинам при беременности, осложненной токсикозом – увеличивается риск появления изжоги и расстройства стула;
• людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника – усиленная перистальтика способствует ускоренному продвижению по кишечнику частичек пищи, нарушает формирование каловых масс, это провоцирует еще большее раздражение слизистой оболочки, что вызывает болезненные спазмы в области живота.

Врачи предупреждают, что рекламируемая многими худеющими яблочная диета может оказаться не слишком полезной для организма. Те, кто решил избавиться от лишних килограммов таким способом должны быть готовы к расстройствам пищеварения: живот может сильно пучить, могут возникнуть урчание, метеоризм, диарея, тошнота. В такой ситуации, все ценные микроэлементы, содержащиеся во фруктах (железо, калий, органические кислоты), не будут усвоены организмом. Более того постоянный понос может спровоцировать обезвоживание, потерю солей организмом и привести к его полному истощению.

Другие причины вспучивания

Почему от яблок пучит живот, если фрукты употребляются в умеренном количестве? В этом случае причиной могут быть и нарушения в работе органов пищеварения. Если даже один плод вызывает вздутие, чаще всего это свидетельствует о сбоях в работе поджелудочной железы, когда наблюдается дефицит ферментов, расщепляющих продукты. В этом случае, часть пищи, поступающая в организм, не распадается на составляющие, поэтому возникает брожение и повышенное газообразование, начинает пучить живот, появляется тяжесть, боль, тошнота.

Также, если при употреблении яблок, даже в умеренных количествах, часто пучит живот, возможно, это связано с такими заболеваниями как:

• дисбактериоз;
• панкреатит;
• сахарный диабет;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• холецистит;
• гастрит.

Также не следует употреблять яблоки в больших количествах после продолжительного приема антибиотиков. Преобладание патогенной микрофлоры будет мешать нормальному усвоению пищи и всасыванию переваренных желудком веществ.

Что делать при вспучивании?

Если пучит живот после употребления яблок, в первую очередь требуется вывести из организма вещества, вызывающие брожение и повышенное газообразование. В этом помогут следующие медикаментозные препараты:

• Активированный уголь – сильный абсорбент, поглощающий газ и вредные вещества.
• Эспумизан – быстро помогает, когда начинает пучить живот у взрослых или детей. Препарат схлопывает пузырьки газа, устраняет тяжесть, вздутие.
• Бифиумбактерин – помогает восполнить количество полезных бактерий, нормализовать состав кишечной микрофлоры.
• Плантекс – средство на основе семян фенхеля, снижающее проявление метеоризма.
• Гастал – препарат, понижающий кислотность в желудке.

Полезные рекомендации

Снизить вероятность возникновения неприятных ощущений при употреблении яблок, которые все же очень полезны для организма, можно соблюдая следующие простые правила:

1. Умеренность – оптимальный вариант съедать 2-3 яблока в день. Плоды лучше всего употреблять за полчаса до еды или через 2 часа после нее, преимущественное в дневное время (до18 вечера). Большее количество фруктов повышает вероятность возникновения расстройства пищеварения, потому что организм не в состоянии переработать такое большое количество клетчатки и пектина.
2. Гигиена – есть нужно только свежие и хорошо вымытые плоды (даже, если вы сняли их с дерева, которое растет в вашем саду). Микрочастицы бактерий на кожуре не видны без микроскопа. При попадании в организм они усиливают деятельность вредных микроорганизмов, уничтожая полезную флору и вызывая процессы брожения и гниения в кишечнике и соответственно усиливая выработку газов.
3. Спелость – неспелые или наоборот перезревшие плоды вызывают расстройство пищеварения. Недозрелые плоды не настолько богаты микроэлементами. В них содержится повышенная концентрация фруктовых кислот, вызывающая слабительный эффект, а при проблемах с желудком повышение кислотности и изжогу. Но почему от переспелых яблок может пучить живот? В мягких, перезревших плодах постепенно развивается процесс разложения. Фрукты становятся более мягкими, рыхлыми, их кожица сморщивается. Попадая внутрь организма, такие яблоки стимулируют процессы сильного брожения в кишечнике и как следствие сильное вздутие.

Читайте также:  Болит бок справа внизу живота у мужчин

Разумеется, не стоит полностью исключать яблоки из рациона питания. Для уменьшения риска вспучивания живота можно запечь плоды в духовке, сварить из них компот или употребить в свежем виде, предварительно очистив от кожицы и натерев на терке. Вареные, протертые и печеные яблоки теряют раздражающие желудок и кишечник свойства.

Яблоки являются целой кладовой полезных здоровью витаминов, однако они провоцируют вздутие брюшины. Часто от яблок пучит живот из-за повышенного в них содержания клетчатки, кислоты и чрезмерного увлечения этими фруктами.

Причины

Главным источником витаминов, железа, других полезных микроэлементов плода является кожура. Она состоит из одной клетчатки.

Небольшое ее количество полезно для похудения, впитывает токсины, шлаки, усиливает сокращения пищеварительных органов. Однако чрезмерное употребление клетчатки вызывает вздутие кишечника — метеоризм, из-за того же усиленного сокращения.

Ускоренное продвижение пищи приводит к переполнению желудка, кишечника, отчего вздувается живот, т. к. находящаяся в них еда не переваривается, начинает выделять газы.

Не менее распространеннойпричиной появления вздутия брюшины после яблокявляется их неправильное употребление:

• не рекомендуется есть их поздним вечером, потому что к этому времени уменьшается вырабатывание желудочного сока, что спровоцирует активное брожение;
• если уж хочется съесть запретный плод, то лучше это сделать спустя час-два после обеда, это не вызовет резкого повышения кислотной среды, переходящего в изжогу, разбухание брюшины;
• возрастные изменения также вносят свои коррективы, поэтому после 40 лет от накопления железа в организме вздувается живот;
• сладкие сорта содержат большое количество фруктового сахара, способного вызывать метеоризм.

Нарушения функций поджелудочной железы, выражающееся в недостаточном продуцировании ферментов для переработки пищи, также приводит к тому, что вздувает брюшину.

Воспалительные процессы слизистых оболочек пищеварительных органов усиливаются вследствие того, что яблочная кислота уменьшает их щелочную среду, это часто оборачивается еще и вздутием кишечника.

Как предотвратить вспучивание

Предупредить или значительно уменьшить возможность образования вспучивания от упомянутых фруктов может несколько простых правил, например:

• в течение дня съедать 2-4 штуки, в зависимости от их размера — организму трудно перерабатывать чрезмерный объем клетчатки;
• использовать рекомендуется только свежие, чистые плоды — это предупредит попадание в организм болезнетворных бактерий, которые вызывают метеоризм;
• недозрелые плоды содержат повышенную концентрацию яблочной кислоты, оказывающую слабительное действие, поэтому их нужно есть спелыми;
• перезревшие тоже опасны для желудков, начавшийся процесс разложения приводит к разбуханию брюшины;
• болит живот от кислых фруктов при повышенной желудочной кислотности, предупредить подобное помогут сладкие фрукты;
• удаление сердцевины, срезание кожуры, термическая обработка позволит предотвратить метеоризм.

Важно! Больным сахарным диабетом необходимо осторожно относиться к данному плоду. Кроме того, что может болеть кишечник, сладкие фрукты повышают уровень глюкозы.

Лечение

Избавиться от усиленного газовыделения поможет знакомое с детства средство — укропная вода. Ее можно купить в аптеке либо приготовить самостоятельно.

Нужно залить семена укропа либо тмина кипятком и настоять пару часов. Принимают профильтрованное снадобье каждый раз после еды или когда дует живот от яблок — по 100 мл.

Помогут справиться с метеоризмом медикаментозные препараты:

• Сорбекс, Карболонг, Энтеросгель — поглощающие токсины;
• Эспумизан, Инфакол, Коликид — ветрогонные;
• Гастал, Маалокс, Барол — снизят кислотность, удалят вздутие живота от яблок.

Обогатят микрофлору пищеварительной системы Линекс, Лактовит, Ацилакт.

Заключение

Содержащиеся во фруктах компоненты усиленно провоцируют повышенное газообразование. Поэтому от яблок сильно пучит живот вследствие их чрезмерного употребления, повышенной желудочной кислотности, возрастных изменений.

Предупредить и устранить неприятное ощущение поможет рациональное питание, медикаментозные и домашние средства.