Можно ли умереть от кишечной палочки

  • Если объявлена вспышка заражений кишечной палочкой, следуйте всем инструкциям должностных лиц системы здравоохранения, чтобы избежать заражения и защитить себя и свою семью.
  • Инкубационный период для кишечной палочки как правило длится около 3-4 дней с момента заражения, но этот срок может колебаться от 1 до 10 дней. Большинство людей начинают идти на поправку уже через 5-7 дней.
  • Заболевания часто бывают вызваны из-за того, что вы случайно скушали пищу, зараженную кишечной палочкой. Например, бактерии могут случайно попасть в мясо перед упаковкой, в непастеризованное молоко. Вот несколько других способов распространения бактерии:

  • Употребление в пищу не приготовленного должным образом мяса.
  • Употребление в пищу сырых фруктов и овощей, которые не были вымыты или были вымыты, но в грязной воде.
  • Употребление в пищу грязной воды из озер или бассейнов.
  • Через людей, которые не моют руки после посещения туалета.
  • От щенков и котят, которые не обучены туалету.
  • От людей, которые не моют руки после смены подгузников.
  • Существуют меры предосторожности, которые помогут вам предотвратить заражение. Итак, следуйте этим советам:

    • Тщательно готовьте мясо.
    • Во время вспышки эпидемии следует кипятить сырые овощи не менее 1 минуты, прежде чем кушать их.
    • Никогда не кладите приготовленное мясо на ту же тарелку, на которой лежало сырое мясо.
    • Храните все сырое мясо отдельно от других продуктов.
    • Мойте руки, разделочную доску и всю посуду горячей водой с моющим средством после того, как касались сырого мяса и перед тем, как начать готовить зелень, шпинат или овощи.
    • Если в ресторане или кафе вам достался недожаренный бургер, обратитесь к официанту и попросите дать вам чистую тарелку и другой бургер.
    • Доведите говядину до 160 градусов по Фаренгейту. Не забудьте вымыть термометр после использования.
    • Не употребляйте в пищу говядину с розовыми прослойками посередине.
    • Ни в коем случае не глотайте воду из бассейна или других водоемов во время купания!
    • Пейте только пастеризованное молоко, пастеризованный сок и другие напитки.
    • Пейте воду из безопасных источников, например, воду из фильтра или воду в бутылках.
    Читайте также:  Пневматизация петель кишечника что это
  • Некоторые серотипы кишечной палочки вызывают диарею и заболевания мочеполовой системы. Ученые из Юго-Западного медицинского центра (Southwestern Medical Center) изучили генетический механизм колонизации, который умерщвляет бактерии до того, как они попадут во внешнюю среду. Результаты исследования опубликованы онлайн в журнале PNAS.

    Кишечная палочка (Escherichia coli) — привычный и полезный обитатель желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) млекопитающих, в том числе и Homo sapiens. У человека в здоровой микрофлоре количество E.coli не превышает 1% от общего числа кишечных микроорганизмов.

    Кишечные палочки предотвращают заселение кишечника другими условно патогенными бактериями. Кроме того, E.coli создают условия для существования бифидо- и лактобактерий, забирая из просвета кишечника кислород. Кишечные палочки вырабатывают витамины группы В и витамин К, участвуют в обмене холестерина, жирных кислот и билирубина, влияют на всасывание кальция и железа.

    Среди E.coli встречается около 100 патогенных серотипов, которые могут вызывать кишечные инфекции — эшерихиозы. Кишечная палочка копытных животных относится к одному из серотипов, опасных для человека.

    Чаще всего от эшерихиозов страдают дети и пожилые люди. Дети попадают в зону повышенного риска из-за невымытых рук, сорванных в саду фруктов и традиционной детской забавы — купания в реке. Инфицирование воды или пищи происходит через фекалии животных.

    В ряде стран кишечные инфекции остаются основной причиной детской смертности. Это связано с неблагоприятной эпидемиологической обстановкой и низким уровнем медицинского обслуживания. В России от поноса и кишечных колик умирают немногие — в основном младенцы до шести месяцев, да и случается это нечасто. Тем не менее проблема актуальности не теряет. Для детских учреждений это бедствие подобно чуме. А летом, когда от жары спасает только пляж, частота эшехириозов пиково возрастает. Ведь к водоему приходят не только дети, но и копытные животные, являющиеся источниками инфицирования.

    Читайте также:  Реакция на билирубин в кале у ребенка положительный

    Доктор Ванесса Сперандио (Vanessa Sperandio) и Девид Хагес (David Hughes) исследовали генетический механизм, который объединяет бактерии у анального отверстия при формировании каловых масс.

    Исследуя значение SdiA, ученые вырастили два типа кишечных палочек. Исследователи подселили модифицированные бактерии в организм животных, которые питались сеном, и проследили за судьбой микроорганизмов.

    Оказалось, что ни те, ни другие бактерии не смогли перебраться в другие отделы ЖКТ и попасть в окружающую среду живыми.

    Ученые уверены, что им удастся разработать пищевую добавку, которая будет работать по описанному механизму и не позволит кишечной палочке выбираться наружу живой. И тогда коровы смогут пастись там, где им понравится, говорят ученые. Даже в санитарных зонах.

    39-летняя мать двоих детей умерла от кишечной палочки. Самое поразительное в этой истории заключается в том, что данной бактерией она заразилась, когда 4 года назад ухаживала за умирающим ребенком.

    Маленькая жительница США София Оденс умерла в феврале 2014 года после того, как заразилась кишечной палочкой из неустановленного источника. Всё то время, пока ребёнок угасал, за ним ухаживала его мама Карен. Однако через некоторое время Карен продемонстрировала те же самые симптомы, похожие на грипп, и вскоре ей понадобилась помощь врачей. В течение нескольких недель женщина проходила через диализ из-за отказывающих почек. Через месяц после того, как ее выписали, у женщины начались проблемы с артериальным давлением, которое всё время находилось на очень опасных показателях. Гипертония сохранялась в течение нескольких лет, и за это время Карен попадала в больницы 30 раз. В конце концов, женщина столкнулась с отказом почек и умерла 14 июля этого года.

    Карен ее дочь София столкнулись со штаммом кишечной палочки под названием О157, который обычно встречается в салатных листьях. Именно этот штамм убил 5 человек в США, а многих других довел до отказа почек в этом году. Он особенно опасен, поскольку производит шига-токсины (цитотоксины шигелл) — отравляющие субстанции, вызывающие боли в желудке, рвоту и кровавый понос. Именно эти токсины приводят к отказу почек, поскольку они присоединяются к белым кровяным клеткам, попадающим в почки.

    Читайте также:  У кошки из заднего прохода идет кровь что делать

    Оказавшись внутри почек, цитотоксины расщепляют клетки, что приводит к ускоренному приходу красных кровяных клеток для восстановления ущерба. Это вызывает тромбы, которые провоцируют отказ почек. Когда София попала в больницу с симптомами гриппа, то врачи никак не могли понять, что именно с ней происходит. Ее даже перевели в другую больницу, где правильный диагноз поставили только через два дня, когда почки ребенка уже отказали. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)

    Читайте также:
    Adblock
    detector