На черном море палочка кишечная

Кроме товаров российского производства в исследовании также приняла участие продукция из Австрии, Вьетнама, Польши и Эстонии.

В исследовании чёрного молотого перца, проведённого «Роскачеством», приняли участие товары 30 торговых марок. В нескольких образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и плесень, отмечается в сообщении организации.

Кроме товаров российского производства (большинство участников) в исследовании также участвовала продукция из Австрии, Вьетнама, Польши и Эстонии. Стоимость пряностей составила от 27 до 550 рублей.

— В чёрном молотом перце девяти торговых марок было зафиксировано превышение допустимого количества бактерий (КМАФАнМ), четырёх — плесени, трёх — бактерии группы кишечной палочки и одной — сульфитредуцирующие клостридии, — говорится в сообщении.

Исследователи также проверили продукцию на фальсификат, подразумевающий под собой разбавление настоящего перца другими ингредиентами: семенами папайи, мукой, крахмалом, молотым рисом. Показателем некачественной продукции стало несоответствие долей пиперина, золы и эфирных масел, зафиксированное в трёх торговых марках.

Одним из пунктов исследования стали органолептические качества продукции. Из 30 представленных образцов 12 получили замечание за присутствие пыли и непромолотых кусочков, 19 — за коричневатый или зеленоватый оттенок, 14 — за слабожгучий вкус, а в двух товарах был посторонний запах и вкус.

Ранее Лайф рассказывал об исследовании отечественных марок брауншвейгской сырокопчёной колбасы.

На каких курортах Чёрного моря нет кишечной инфекции? Есть ли кишечная инфекция в Джубге, Архипке, Дивноморском, Ольгинке?

Вряд ли найдёшь такой курорт, где не продаются пищевые продукты. А, кишечная инфекция, в первую очередь болезнь грязных рук с алиментарным путём заражения. Это «береговая опасность» возможная на любом курорте. Выяснение санэпидобстановки населённого пункта по кишечным инфекциям-первый критерий. СМИ сразу раструбят, где, что не так. «Морская опасность», это коли-титр морской воды. Содержание микробных тел кишечной палочки в 1 мл воды. Для питьевой воды допустимо 300 и не больше. О случаях холеры на Чёрном Море с конца 70-х и до середины 80-х слышать не доводилось. Вывод таков, если сильно боитесь кишечных инфекций, сидите дома и пейте только кипячёную воду. В остальном, полагайтесь на СМИ, если какой-то курорт прозвучит, понятно, что, туда не надо ехать.

Читайте также:  Фортранс инструкция по применению перед ректороманоскопией

В Краснодарском крае – вспышка кишечной инфекции. Туристы жалуются на то, что море загрязнено канализационными стоками и водорослями, и рассказывают о переполненных больницах. Местные власти не признают проблему: в официальных комментариях говорится, что массовых случаев заболеваний нет. В интернете тем временем начался сбор подписей под петицией, в которой россияне просят президента Владимира Путина спасти российский курорт от экологической катастрофы.

Соцсети и блоги полны рассказов туристов об эпидемии кишечной инфекции на крупных курортах Черного моря: Анапе, Сочи, Геленджике и прочих.

В открытом доступе можно найти сотни похожих сообщений о том, как туристы, искупавшись в море, мучились с поносом и рвотой, часами дожидались скорую помощь и провели большую часть отпуска в больнице. В основном на испорченный отпуск жаловались родители малышей дошкольного возраста.

Ситуация с заболеваемостью кишечной инфекцией наблюдается на побережье уже третий год подряд

По словам Алексеенко, за день в больницу поступает по 60 детей с одним диагнозом – кишечная инфекция.

По словам Екатерины, местные жители считают главной причиной болезней грязную морскую воду, в которой под конец лета из-за жары цветут водоросли и размножаются бактерии. Кроме того, старожилы указывают на отсутствие централизованной канализации.

При этом в горздраве подчеркивают, что за последние полгода в Сочи не было зарегистрировано случаев массовых инфекционных заболеваний. По словам медиков, в большинстве случаев причина болезней – беспечность самих отдыхающих, которые не соблюдают элементарные санитарно-эпидемиологические нормы: например, покупают продукты в уличных лотках и моют фрукты прямо в море. Чиновники даже разработали для туристов памятку, как сохранить хорошее самочувствие во время отпуска, однако, по всей видимости, она не всегда спасает отдыхающих.

Читайте также:  Мышечные волокна без исчерченности в кале у взрослого

В официальных сообщениях администрации Сочи говорится, что вода в море соответствует всем необходимым нормам. Как сообщает пресс-служба мэрии со ссылкой на специалистов Роспотребнадзора, этим летом вода даже стала чище примерно на 10% по сравнению с 2015 годом.

Читайте также:
Adblock
detector