Приготовьте легкий куриный суп без зажарки с грудкой курицы, луком, морковью, картофелем и вермишелью. Добавьте зелень и соль для отличного вкуса!
Продукты
- курица (грудка) — 500 г
- вода — 2,5 л
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- картофель — 2 шт.
- вермишель — 100 г
- зелень
- соль
Пищевая ценность
Белки: 13.0 г Жиры: 1.0 г Углеводы: 75.0 г
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе заливаем холодной водой.
На сильном огне доводим почти до кипения.
Снимаем пенку.
Добавляем соль.
Кладём целую луковицу.
Варим с момента закипания 30 минут.
Пока бульон варится подготовим овощи.
Морковь натрём на крупной тёрке.
Картофель нарежем брусочками.
Мясо сварилось, бульон готов.
Грудку я вынимаю, она мне пригодится для салата.
Отправляем в бульон подготовленный картофель и морковь.
Варим до готовности картофеля.
Пока овощи варятся мелко нарежем зелень.
Пробуем на соль, если нужно подсаливаем.
Добавляем вермишель, размешиваем и варим 5 минут.
Добавляем мелко нарубленную зелень.
Накрываем крышкой, даём супу настояться минут 10-15 и можно накрывать на стол.
Источник: koolinar.ru
