Время приготовления:
10 мин
Хотите дома настоящий салат "Цезарь", как подают в ресторанах? Сам процесс довольно простой, а основная изюминка его в соусе. Я покажу вам, как приготовить соус для салата "Цезарь" с майонезом.
Описание приготовления:
Перед вами быстрый и невероятно вкусный вариант, как приготовить соус для салата "Цезарь" с майонезом. Из небольшого количества ингредиентов и всего за несколько минут с помощью кухонной техники у вас получится удивительно нежный и аппетитный соус. Кстати, если у вас нет техники, то соус нужно будет очень интенсивно взбивать венчиком, чтобы добиться нужного результата. Если вы относите себя к поклонникам "Цезаря", то этот рецепт вам просто необходим.
Назначение: На скорую руку Блюдо: Соусы / Заправки для салатов / Соус Цезарь
Состав / Ингредиенты:
- Майонез 3 ч. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
- Анчоусы 3 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Сок лимона 50 мл
- Оливковое масло 200 мл (примерно)
- Соль и перец 1 щепотка
Количество порций 1
Как приготовить «Соус для салата "Цезарь" с майонезом»
1. Перед вами необходимые для салата и соуса ингредиенты.
2. В чашу кухонного комбайна отправьте филе анчоуса, горчицу, майонез и чеснок. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу, измельчите пару минут до образования однородной пасты.
3. В процессе понемногу добавляйте оливковое масло, пока не получится однородный соус. Перед использованием его лучше охладить (хотя бы полчасика).
4. Вот такая красота! Идеальный соус без особых хлопот.
Источник: povar.ru
