Рамен с курицей

Рамен с курицей – это классика азиатского фаст-фуда, которая дошла до нас еще с древности. Такое первое блюдо пользовалось популярностью еще несколько веков назад, потому как в его состав входит бюджетная лапша из пшеницы, мясо и другие добавки, которые, несмотря на свою доступность, надолго избавляли от голода и заряжали энергией не на один час. В данный момент такой супчик можно запросто приготовить дома, используя помимо птицы грибы, овощи и всевозможные соусы.

Содержание

1. Суп рамен с курицей
2. Рамен с курицей и грибами
3. Рамен с курицей и яичной лапшой
4. Рамен с курицей и овощами
5. Рамен с курицей терияки

Суп рамен с курицей

Суп рамен с курицей – это питательно кушанье, которое запросто заменит вам, как первое, так и второе блюдо, потому как в его состав входит не только птица, а также овощи и лапша, дополненные мясным бульоном. Главной «изюминкой» рамена является отдельное приготовление компонентов.

Ингредиенты –+2 порц.

• Бульон 500 мл. (мясной)
• Лапша пшеничная 140 гр. (отварная)
• Капуста пекинская 200 гр.
• Шиитаке 30 гр.
• Куриное филе 9 слайсов
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соус соевый 1 ст.л.
• Лук зелёный  по вкусу
• Базилик свежий  по вкусу

1. 

   Бульон выливаем в сотейник и доводим до кипения, добавляем соевый соус и перемешиваем.

2. В порционные тарелки выкладываем предварительно сваренную лапшу.

3. И грибы шиитаке.

4. Мягкую зеленую часть листьев пекинской капусты мелко рубим и высыпаем в чашу к другим составляющим.

5. Яйцо взбиваем и обжариваем до готовности на маленькой сковороде (посуду следует выбирать небольшую, чтобы омлет получился пышным). Режем на кубики и раскладываем в тарелки.

6. Сверху выкладываем тонкие ломтики отварной птицы.

7. Заливаем компоненты горячим бульоном.

8. И дополняем свежей зеленью.

9. Не дожидаясь остывания – подаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Источник: kylinariya.ru