Опубликовано вНа первое

Сливочный суп с лососем

Сливочный суп с лососем — это необыкновенно вкусное первое блюдо, которое шикарно смотрится как на тихом семейном обеде, так и на званом приеме. Сливочное послевкусие в сочетании с красной рыбой привлекает гостей. Выглядит блюдо аппетитно, и отказаться от него просто невозможно. В подборке собраны варианты, которые наиболее популярны среди моих знакомых. С удовольствием делюсь, и надеюсь, что каждый, кто воспользуется рецептами, не разочаруется.

Содержание

  1. Сливочный суп с лососем и плавленым сыром
  2. Сливочный суп с лососем и сыром
  3. Финский сливочный суп с лососем
  4. Сливочный суп с лососем и креветками
  5. Сливочный мисо суп с лососем
  6. Сливочный суп с лососем и рисом
  7. Сливочный суп с лососем и брокколи

Сливочный суп с лососем и плавленым сыром

Сливочный суп с лососем и плавленым сыром доставит массу впечатлений. Это наиболее бюджетный вариант. Но если есть возможность или суп предназначен для важного события, используйте филе лосося. Простое в приготовлении блюдо выглядит ярко и отлично вписывается в любую ситуацию.

Ингредиенты –+6 порц.

  • Лосось брюшки 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Сыр плавленый 100 гр.
  • Картофель 2 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Масло растительное 30 мл.
  • Вода 1.2 л.

  1. Подготовим компоненты. Берем любую часть лосося. В данном случае – брюшки.

  2. С брюшек обрезаем мясистую часть. Перекладываем в кастрюлю.

  3. Солим и добавляем лаврушку.

  4. Очищаем картошку с помощью овощечистки от кожуры, режем квадратиками и перекладываем в кастрюлю.

  5. Заливаем водой. Ставим на плиту и ждем закипания. После чего убираем пену шумовкой.

  6. Минимизируем нагрев и готовим 15 минут.

  7. Далее отправляем мясистые кусочки рыбы.

  8. Плавленый сыр режем кубиками и перекладываем в бульон. Время от времени помешиваем и готовим, пока сыр полностью не растворится.

  9. Очищаем морковку и лук. Измельчаем овощи и припускаем на прогретой с растительным маслом сковороде.

  10. Обжарку перекладываем в суп.

  11. Хорошенько размешиваем и регулируем по вкусу соль. Доводим до закипания и выключаем конфорку.

  12. Настоявшийся суп разливаем по порциям. Подаем к столу и приступаем к приему пищи. Приятного аппетита!

Источник: kylinariya.ru