Суп с фрикадельками, вермишелью и картошкой – лучшее, что когда-либо было придумано для обеда. Полезный, сытный прием пищи обеспечит вас энергией на остаток дня: и это при том, что мы еще не упомянули о вкусе супа. Он будет просто восхитительным, особенно с добавления мяса и ароматных специй.
Содержание
- Суп с фрикадельками, вермишелью и картошкой — классический рецепт
- Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и вермишелью
- Как сварить суп с фрикадельками из свиного фарша и вермишелью?
- Вкусный суп с фрикадельками и вермишелью для ребенка
- Пошаговый рецепт приготовления супа с фрикадельками, вермишелью и яйцом
- Ароматный и очень вкусный сырный суп с фрикадельками и вермишелью
- Как сварить суп с фрикадельками и вермишелью в мультиварке?
Суп с фрикадельками, вермишелью и картошкой — классический рецепт
Наверное, у каждой хозяйки иногда появляется желание немного разгрузить свой день, но на другой чаше весов стоит необходимость накормить семью вкусным и полезным блюдом. На этот случай как раз есть суп с куриными фрикадельками и вермишелью: он не позволит вам остаться голодными.
Ингредиенты –+5 порц.
- Куриный фарш 300 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 1.5 л.
- Вермишель 100 гр.
- Соль 20 гр.
- Перец чёрный молотый 20 гр.
- Зелень 20 гр.
- Лавровый лист 3 шт.
-
Как сварить вкусный суп с фрикадельками, вермишелью и картошкой? Заблаговременно размораживаем фарш. Теперь моем и чистим картофель, вымываем овощи.
-
Картофель нарезаем на кубики. В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на плиту, кладем туда нарезанный картофель и подсаливаем.
-
Пока картошка варится, займемся фаршем. Его нужно перемолоть вместе с луком. Значит, нарезаем лук и пропускаем его через мясорубку вместе с мясом. Лук – отличный ингредиент, если хочется добавить сочности. Для аромата мяса добавляем соль и перец. Из фарша формируем круглые фрикадельки и помещаем их к картошке. Чтобы они получились плотными и ровными, берите их мокрыми руками или добавьте в фарш немного манки. Альтернативным вариантом может быть «отдых» фарша в холодном месте.
-
Морковь натираем на терке и жарим ее на сковороде до появления золотистой корочки. Докладываем ее в кастрюлю. Варим около 10 мин.
-
После этого туда же засыпаем вермишель и оставляем еще минут на 5, посматриваем. Чтобы понять, готов ли суп, обратите внимание на его густоту. Выключаем газ и подкладываем в суп зелень и лавровый лист. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru
