Сырный крем-суп – это необыкновенно нежное блюдо, которое подают не только в ежедневном меню, но и угощают на более значимых мероприятиях. Получить удовольствие можно не только от блюда, но и от самого процесса приготовления. Нет ничего сложного, все предельно просто. А как вкусно – не передать словами!
Содержание
- Сырный крем-суп с плавленым сыром — классический рецепт
- Сырный крем-суп с курицей
- Суп-пюре с сыром и грибами
- Сырный крем-суп с креветками
- Крем-суп из сыра с брокколи
- Суп-пюре из сыра с беконом
- Сырный крем-суп с гренками
- Сырный суп-пюре с курицей и шампиньонами
- Сырный крем-суп по-французски
- Сливочно-сырный суп-пюре
Сырный крем-суп с плавленым сыром — классический рецепт
Сырный крем-суп с плавленым сыром – классический рецепт, который оставит неизгладимое впечатление. Гладкая текстура с насыщенным сливочным вкусом и хрустящими сухариками понравится всем. Блюдо хорошо насыщает и поднимает настроение. А ресторанная подача сведет с ума гурманов и ценителей гастрономических шедевров.
Ингредиенты –+6 порц.
- Картофель 400 гр.
- Бульон мясной 1 л.
- Сливки 100 мл.
- Сыр плавленый 250 гр.
- Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 50 гр.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Петрушка для подачи
- Багет 1 шт.
-
Сырный крем-суп готовится быстро и просто. Подготавливаем продукты.
-
Почистив картошку, нарезаем клубни дольками. Залив водой, ставим вариться.
-
Немного остудив картошку, давим ее толкушкой или пробиваем блендером.
-
Пюре перекладываем в кастрюлю большего размера. Наливаем бульон и сливки. Приправляем специями. Разместив на конфорке, даем закипеть.
-
Кладем плавленый сыр, перемешиваем и провариваем до его растворения.
-
Пробуем на вкус и при необходимости балансируем специями и пряностями.
-
Подаем в суповых тарелках, украсив веточкой петрушки и подсушенным хлебом. Натираем на терке сыр Пармезан и посыпаем им суп порционно. Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru
