Время приготовления:
1 ч.
Если вы — любитель горячих роллов с пылу, с жару, то обратите свое внимание на это аппетитное блюдо, которое вы можете приготовить со своими родными, друзьями. Подавайте запеченные роллы с соусом.
Описание приготовления:
Запеченные роллы так и тают во рту, особенно вприкуску с соевым соусом. По желанию вы можете вмешать в натертый сыр икру мойвы или летучей рыбы, получится еще вкуснее! Подавайте блюдо к столу горячим, пока сыр тянется. Не забудьте палочки и васаби!
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Крупы / Рис Блюдо: Закуски / Роллы География кухни: Японская / Азиатская
Состав / Ингредиенты:
- Рис 70 грамм
- Семга 100 грамм (слабосоленая)
- Нори 1 штука
- Уксус рисовый 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Сыр творожный сливочный 50 грамм
- Сыр твердый 100 грамм
- Авокадо 1/2 штуки
- Вода горячая 200 мл
Количество порций 4
Как приготовить «Запеченные роллы»
Подготовьте указанные продукты. Рис приобретите круглозернистый, а вместо авокадо можно использовать свежий огурец.
Вскипятите воду в казане или кастрюле с антипригарным дном. Всыпьте рис и отварите на умеренном нагреве практически до готовности. Затем смешайте уксус, сахар и соль, влейте массу в рис и перемешайте. Накройте крышкой и дайте пропариться примерно 5-10 минут.
На доску или специальный коврик выложите лист нори. На него — отварной рис, разравнивая его. До конца листа нори оставьте немного пространства примерно 1,5-2 см.
Чуть отходя от края риса, выложите слой крем-сыра. Используйте мягкий и пластичный сливочный сыр.
Нарежьте ломтиками очищенную половинку авокадо и слабосоленую семгу. Выложите на слой сыра. Вместо авокадо можно нарезать брусочками свежий огурец.
Начиная с рисового края, аккуратно сверните рулетиком лист нори с начинкой, поджимая его руками.
Выложите рулет в специальную емкость и аккуратно нарежьте острым ножом.
Застелите форму для запекания пергаментной бумагой и чуть смажьте ее растительным маслом. На нее выложите нарезанные роллы.
Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками и выложите сверху.
Запеките роллы в духовке при 180 градусах буквально 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Выложите запеченные роллы на тарелку и подайте к столу с соевым соусом и маринованным имбирем. Приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
