Опубликовано вНа первое

Суп из чечевицы

Чечевичный суп – это невероятно вкусное и сытное блюдо для вашего домашнего обеда. С добавлением полезной чечевицы можно приготовить разные варианты аппетитных супов. Лучшие идеи мы собрали для вас в нашей кулинарной подборке из десяти простых и вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса.

Содержание

  1. Вкусный суп из красной чечевицы
  2. Как сварить суп из зеленой чечевицы
  3. Суп-пюре из чечевицы
  4. Турецкий суп из красной чечевицы
  5. Суп из чечевицы с курицей
  6. Чечевичный суп с мясом
  7. Простой суп из чечевицы с картофелем
  8. Чечевичный суп на курином бульоне
  9. Суп из чечевицы с грибами
  10. Суп из чечевицы с копченостями

Вкусный суп из красной чечевицы

Вкусный суп из красной чечевицы – это невероятно вкусное угощение для вашего домашнего обеда. Такой продукт порадует аппетитным внешним видом и питательными свойствами. Приготовить такой суп несложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Ингредиенты –+4 порц.

  • Бульон мясной 1.5 л.
  • Чечевица красная 150 гр.
  • Лук репчатый 80 гр.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Морковь 120 гр.
  • Помидоры 300 гр.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Тмин 1 ч.л.
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Масло оливковое 30 мл.

  1. Как сварить вкусный суп из чечевицы? Сперва приготовим простой бульон. Можно использовать куриное мясо с косточками. Заливаем продукт водой и дополняем специями. Варим до образования бульона.

  2. Разогреваем оливковое масло в сковороде с толстым дном или сотейнике. Высыпаем сюда молотую паприку и измельченные семена тмина и кориандра. Быстро обжариваем до появления аромата.

  3. Сюда же выкладываем очищенные и измельченные лук и чеснок. Жарим все вместе еще 5 минут.

  4. Выкладываем соломку очищенной моркови. Жарим на среднем огне около 10 минут до мягкости.

  5. Ошпариваем помидоры кипятком, затем охлаждаем в холодной воде. Снимаем кожуру и режем мякоть кубиком. Отправляем в заготовку со специями и овощами.

  6. Высыпаем сюда красную чечевицу.

  7. Заливаем все это горячим куриным бульоном, который предварительно процеживаем.

  8. Доводим суп до кипения и готовим на небольшом огне 20 минут, прикрыв крышкой. Солим и дополняем перцем по вкусу.

  9. Вкусный чечевичный суп готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу!

Источник: kylinariya.ru