Суп с лисичками

Суп с лисичками – это очень вкусное и ароматное обеденное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Яркий суп можно приготовить по-разному: с картошкой, с добавлением мяса или без него. Лучшие кулинарные варианты вы найдете в нашей проверенной подборке из десяти вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фотографиями.

Содержание

Грибной суп из свежих лисичек
Суп из замороженных лисичек
Грибной суп из сушеных лисичек
Грибной крем-суп с лисичками и сливками
Суп с лисичками и плавленым сыром
Суп с курицей и лисичками
Суп из лисичек с картошкой
Суп на говяжьем бульоне с лисичками
Суп с лисичками и вермишелью
Суп с мясом и лисичками

Грибной суп из свежих лисичек

Грибной суп из свежих лисичек порадует вас аппетитным видом и удивительным ароматом. Его можно подавать к столу с хлебом, сметаной и зеленью по вкусу. Приготовить аппетитный грибной суп несложно. Для этого используйте проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты –+4 порц.

Лисички свежие 350 гр.
Вода 1.2 л.
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 40 гр.
Масло растительное 1.5 ст.л.
Соль 1 ч.л.

Подготовим продукты для приготовления грибного супа из лисичек.
Отмеряем необходимое количество свежих грибов, перебираем их и хорошо промываем под водой.
Перекладываем лисички в кастрюлю для варки супа. Заливаем указанным количеством воды.

Варим грибы около 20-25 минут. При необходимости, снимаем пенку.
Очищаем картофель, промываем его и нарезаем небольшими кубиками.
Отправляем картофель к грибам.

Варим до полной готовности овоща.
Очищаем репчатый лук и мелко режем его ножом.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда репчатый лук и томим его до румянца.

Отправляем лук в кастрюлю. Добавляем соль.
Варим все вместе около 5-7 минут.
Выключаем огонь и опускаем в суп кусочек сливочного масла для более нежного вкуса.
Перемешиваем содержимое кастрюли.
Грибной суп из свежих лисичек готов. Можно подавать к столу, дополнив ароматной зеленью и сметаной.

Источник: kylinariya.ru