Суп Том ям – традиционный азиатский суп, который отличается насыщенным кисло-острым вкусом. В него добавляют креветки и другие морепродукты, иногда куриное мясо. Лучшие кулинарные варианты мы собрали для вас в проверенной кулинарной подборке из десяти рецептов приготовления в домашних условиях с пошаговыми фотографиями.
Содержание
- Классический том ям в домашних условиях
- Том ям с креветками и кокосовым молоком
- Суп том ям с курицей
- Том ям с мидиями
- Том ям с креветками и грибами
- Классический том ям с морепродуктами
- Том ям на рыбном бульоне
- Настоящий тайский том ям
- Том ям на курином бульоне
- Том ям без кокосового молока
Классический том ям в домашних условиях
Классический том ям в домашних условиях порадует вас своим насыщенным вкусом и питательными свойствами. Перед таким угощением будет трудно устоять. Подавайте его к обеду или ужину. Для приготовления берите на заметку проверенный рецепт с пошаговым описанием процесса.
Ингредиенты –+3 порц.
- Бульон из курицы 1 л.
- Креветки Тигровые 300 гр.
- Корень галангал 1 шт.
- Стебель лемонграсса 3 шт.
- Листья каффир-лайма 5 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Соус рыбный по вкусу
- Паста Том ям 2 ст.л.
- Молоко кокосовое 4 ст.л.
- Сок кафир-лайма по вкусу
- Помидоры черри 2 шт.
- Кинза для подачи
- Шампиньоны свежие 6 шт.
-
Классический суп том ям легко готовится в домашних условиях. Подготовим все необходимые ингредиенты. Обычно они продаются в больших супермаркетах по отдельности или готовыми наборами.
-
Лемонграсс режем на несколько частей, галангал разделываем кружочками. Так же разделываем острый перец и листочки лайма.
-
Очищаем креветки и промываем их.
-
В кипящий бульон отправляем все подготовленные ингредиенты кроме креветок.
-
Через 15 минут добавляем пасту том ям, грибы, креветки и рыбный соус.
-
Вливаем кокосовое молоко, сок лайма. Убираем с огня и добавляем половинки черри.
-
Классический том ям в домашних условиях готов. Подавайте к столу, дополнив кинзой.
Источник: kylinariya.ru
