Опубликовано вНа первое

Сырный суп

Сырный суп был очень популярен в советское время в среде студентов. Для его приготовления не требуется много продуктов, да и варится он достаточно быстро: как только картофель станет мягким, блюдо можно считать готовым. Давайте рассмотрим несколько рецептов приготовления вкусного супа.

Содержание

  1. Классический сырный суп с плавленым сыром
  2. Как сварить сырный суп-пюре в домашних условиях?
  3. Пошаговый рецепт приготовления сырного супа с курицей
  4. Очень вкусный сырный суп с грибами шампиньонами
  5. Простой и вкусный рецепт сырного супа с фрикадельками
  6. Суп с сырными шариками в домашних условиях
  7. Сырный суп из плавленых сырков с колбасой
  8. Как приготовить вкусный сырный суп с вермишелью?
  9. Пошаговый рецепт приготовления сырного супа с креветками
  10. Быстрый и простой сырный суп с сосисками

Классический сырный суп с плавленым сыром

Рецепт классического сырного супа представлен простым и достаточно бюджетным набором продуктов. Плавленый сыр отлично растворяется в кипящей воде (или бульоне) и придает нежный сливочный вкус блюду.

Ингредиенты –+2 порц.

  • Сыр плавленый 200 гр.
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вода 1.8 л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль  по вкусу
  • Укроп  по вкусу

  1. Классический сырный суп сварить очень просто. Наливаем воду в большую кастрюлю, которую перемещаем на плиту. Теперь промываем корнеплоды и клубни, срезаем кожуру с помощью ножа. Ополаскиваем картофель проточной водой как можно более тщательно и нарезаем кубиками среднего размера. Отправляем в кастрюлю с водой, варим после закипания 20 минут.

  2. Срезаем грязный слой моркови, промываем ее водой. Натираем морковь на терке со стороны крупных отверстий. Очищенную луковицу также мелко нарезаем.

  3. Разогреваем сковороду на плите вместе с растительным маслом. Выкладываем в емкость лук и морковь. Пассеруем ингредиенты с помощью лопатки.

  4. Обжаренные в масле лук и морковь отправляем в кастрюлю с уже сваренным картофелем. Добавляем сыр и перемешиваем продукты до однородности. Сыр должен полностью раствориться.

  5. Выключаем плиту. Подсаливаем суп, перемешиваем его. Промываем укроп, встряхиваем и мелко нарезаем. Добавляем в готовый сырный суп.

Источник: kylinariya.ru