Опубликовано вНа первое

Тыквенный суп-пюре классический

Тыквенный суп-пюре – это очень вкусное, яркое, полезное и питательное блюдо для вашего семейного обеда. Крем-суп из тыквы можно приготовить разными способами. Лучшие варианты мы собрали в проверенной кулинарной подборке из десяти рецептов с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса.

Содержание

  1. Тыквенный суп-пюре классический
  2. Суп-пюре из тыквы с молоком
  3. Тыквенный суп-пюре с курицей
  4. Тыквенный суп-пюре с имбирем
  5. Крем-суп из тыквы с сыром и сухариками
  6. Тыквенный суп-пюре с креветками
  7. ПП диетический суп-пюре из тыквы
  8. Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке
  9. Тыквенный суп-пюре на бульоне
  10. Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром

Тыквенный суп-пюре классический

Тыквенный суп-пюре классический отличается насыщенным вкусом, привлекательным видом и питательностью. Такое угощение идеально подойдет для вашего домашнего обеда и разнообразит привычное меню. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты –+2 порц.

  • Тыква 400 гр.
  • Морковь 80 гр.
  • Лук репчатый 80 гр.
  • Вода 600 мл.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль  по вкусу
  • Сливки 130 мл. (20%)
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

  1. Тыквенный суп-пюре по классическому рецепту готовится очень просто. Подготовим необходимые продукты по списку. Овощи заранее очищаем и промываем.

  2. Морковку разрезаем на кружочки, лук разделываем на полукольца.

  3. Тыкву нарезаем кубиками среднего размера.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на него лук с морковью. Обжариваем около 3 минут, периодически помешивая.

  5. В кастрюлю или сотейник выкладываем куски тыквы и обжаренные овощи. Заливаем горячей водой и ставим на огонь.

  6. Провариваем овощи около 25 минут. По вкусу добавляем соль и перец.

  7. Переливаем содержимое в чашу блендера и взбиваем до получения каши.

  8. Полученную массу прогреваем на огне и вливаем сливки.

  9. В конце в суп погружаем кусочек сливочного масла.

  10. Перемешиваем и прогреваем суп еще пару минут на умеренном огне.

  11. Тыквенный суп-пюре готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу!

Источник: kylinariya.ru