Суп из говядины

Суп из говядины – это простое и вкусное кулинарное решение для домашнего обеденного меню. Мясное горячее блюдо можно приготовить самыми разными способами. Лучшие варианты мы собрали для вас в нашей проверенной подборке из десяти вкусных рецептов с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса.

Содержание

1. Суп харчо из говядины с рисом
2. Простой и вкусный суп из говядины с картошкой
3. Гороховый суп с говядиной
4. Суп-гуляш из говядины по-венгерски
5. Суп-шурпа из говядины
6. Вкусный суп из говядины на косточке
7. Вьетнамский суп фо бо с говядиной
8. Гороховый суп из говядины
9. Суп из говядины с лапшой
10. Фасолевый суп с говядиной

Суп харчо из говядины с рисом

Суп-харчо из говядины с рисом – это невероятно вкусное и питательное угощение для вашего домашнего обеда. Такой продукт порадует аппетитным внешним видом и наваристостью. Приготовить харчо своими руками несложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Ингредиенты –+6 порц.

• Говядина ½ кг
• Рис белый 80 гр.
• Вода 2.5 л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 8 зуб.
• Томатная паста 100 гр.
• Аджика 25 гр.
• Приправа 2 ч.л.
• Кориандр молотый 1 ч.л.
• Кинза 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Соль ½ ч.л.
• Лавровый лист 3 шт.
• Масло растительное  для жарки

1. 

   Как приготовить вкусный суп из говядины? Подготовим все необходимые продукты по списку.

2. Мясо промываем под водой и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Затем нарезаем его небольшим кубиком.

3. Выкладываем кубики говядины в кастрюлю и заливаем водой. Варим на медленном огне полтора-два часа, периодически убирая пену.

4. Мелко рубим ножом очищенные репчатый лук и чеснок.

5. В небольшом сотейнике обжариваем лук с чесноком на растительном масле. Готовим несколько минут.

6. Добавляем к овощам измельченные стебли кинзы и аджику. Спустя 3 минуты добавляем томатную пасту. Готовим около 25 минут, периодически помешивая.

7. Готовую говядину извлекаем из бульона.

8. Сам бульон процеживаем и выливаем обратно в кастрюлю. Солим и доводим до кипения. Дальше добавляем томатную массу и лавровый лист. Всыпаем уцхо-сунели и кориандр. Снова доводим до кипения.

9. Сюда высыпаем хорошо промытый рис и варим еще 15 минут. Убираем заготовку с огня, возвращаем в нее мясо и отправляем измельченную зелень. Закрываем суп крышкой и оставляем настаиваться на 10 минут.

10. Суп харчо из говядины с рисом готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу, дополнив измельченной зеленью!

Источник: kylinariya.ru