Попробуйте настоящие картофельные драники без муки и яиц: хрустящие, с луком и добавлением соли. Идеально для завтрака или перекуса!
Продукты
- картофель – 500 г
- соль — 0.5ч.л
- лук репчатый – 1 шт.
- растительное масло – для жарки.
Пищевая ценность
Белки: 11.37 г** Жиры: 35.12 г** Углеводы: 106.25 г**
Пошаговый рецепт приготовления
Приветствую Вас. Сегодня я готовлю классические картофельные драники без яиц и муки. Приготовленные драники по этому рецепту получаются очень вкусными, хрустящими по краям и нежными в середине.
Нам понадобится терка с маленькими зубчиками, и глубокая миска.
Для начала натираем лук, он не даст картошке окислиться и потемнеть.
Сюда же натираем картофель, перемешиваем.
Далее сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг, добавляем пол чайной ложки соли, тщательно перемешиваем, и тесто для драников готово!
В сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо разогреваем. При помощи ложки выкладываем драники на сковороду, в высоту примерно 6-7 миллиметров.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, на среднем огне. Выкладываем готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций в рецепте:1
- Сложность рецепта:Простой
- Просмотров рецепта:1149425
- Понравилось:17
- Автор:Инна Тищенко
- Создан:31 марта 2018, 09:44
- Каталоги:Вторые блюда Драники Драники без муки Драники без яиц Картофельные драники
Источник: koolinar.ru
