Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который не оставит равнодушным никого. Мы будем готовить свиной окорок в медово-горчичной обмазке в рукаве для запекания. Обещаю, будет очень вкусно!
Продукты
- окорок свиной (распил) — 2-2,5 кг
- чеснок — 5-6 зубчиков
- для обмазки:
- мёд — 70 г
- горчица (соус) — 50 г
- горчица зернистая — 50 г
- соль — 12 г
- хмели-сунели — 5 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовьте все ингредиенты. Чеснок очистите. А потом представьте, что вы шеф-повар из французского ресторана — и вперёд, к кулинарным свершениям!
2. Для обмазки смешайте мёд, горчицу (соус), зернистую горчицу, соль и хмели-сунели до однородной консистенции. Представляете, как всё это будет вкусно сочетаться? Ммм, пальчики оближешь!
3. Очистите чеснок и нарежьте его вдоль пополам. Вставьте половинки чеснока в окорок, проделывая отверстия при помощи ножа. Представляете, как будет ароматно?
4. Окорок тщательно обмажьте подготовленной обмазкой со всех сторон. Ну что, почти как в ресторане!
5. Поместите окорок в рукав для запекания. Положите его на противень. И вот он, наш будущий кулинарный шедевр!
6. Отправьте противень с окороком в холодную духовку. Выставьте температуру 250 °C. Запекайте окорок в рукаве в течение 45 минут. Ну что, готовы стать шеф-поваром на кухне?
7. Затем уменьшите температуру в духовке до 160 °C и запекайте ещё 1 час 15 минут. Сейчас самое время заварить чашечку чая и наблюдать за процессом.
8. Извлеките окорок из духовки, дайте ему отдохнуть 10-15 минут и подавайте. Ну вот, готово! Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций в рецепте:1
- Сложность рецепта:Простой
- Просмотров рецепта:3458
- Понравилось:3
- Автор:Burmix
- Создан:16 февраля 2026, 08:51
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Источник: koolinar.ru
