Но не смотря на лёгкость приготовления, то блюдо займёт достойное место на праздничном столе. Обещаю, будет очень вкусно!
Продукты
- окорок свиной (распил) — 2-2,5 кг
- чеснок — 5-6 зубчиков
- соль — 12 г
- чёрный молотый перец — 5 г
- копчёная паприка — 5 г
- хмели-сунели — 5 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовьте все ингредиенты. Чеснок очистить и разрезать вдоль пополам.
2. Окорок обмыть и обсушить бумажными полотенцами. Переложить окорок в жаровню или большую глубокую сковороду, которую можно ставить в духовку.
3. Вставьте половинки чеснока в окорок, проделывая отверстия при помощи ножа.
4. Окорок тщательно обмажьте с обеих сторон солью и специями.
5. Накройте жаровню крышкой или оберните верх жаровни фольгой. Отправьте жаровню с окороком в холодную духовку. Выставьте температуру 250 °C. Запекайте окорок в течении 45 минут.
6. Затем уменьшите температуру в духовке до 160 °C и запекайте ещё 1 час 15 минут.
7. Извлеките окорок из духовки, дайте ему отдохнуть 10-15 минут и подавайте. Ну вот, готово! Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций в рецепте:1
- Сложность рецепта:Простой
- Просмотров рецепта:998
- Понравилось:2
- Автор:Burmix
- Создан:04 мая 2026, 13:56
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Источник: koolinar.ru
