Опубликовано вНа первое

Суп из замороженных белых грибов

Суп из замороженных белых грибов — ароматное угощение, от которого никто не откажется. Приготовление первого блюда не отнимет много времени и доставит массу удовольствий. Заморозка сохраняет все полезные свойства грибов. Если не знать, что используется замороженный продукт, трудно догадаться, что блюдо приготовлено не из свежих грибов. Суп хорошо насыщает и согревает в ненастную погоду. Порадуйте семью, воспользовавшись рецептами данной подборки.

Содержание

  1. Классический суп из замороженных белых грибов с картошкой
  2. Суп из белых грибов с вермишелью
  3. Суп-пюре из замороженных белых грибов
  4. Суп из замороженных белых грибов с перловкой
  5. Суп с замороженными белыми грибами и сливками

Классический суп из замороженных белых грибов с картошкой

Классический суп из замороженных белых грибов с картошкой не обременит нетерпеливых и занятых хозяек. Блюдо выглядит аппетитно, и, попробовав его, вашему восторгу не будет предела. Для приготовления понадобится минимальный и простой набор продуктов.

Ингредиенты –+2 порц.

  • Белые грибы 500 гр.
  • Картофель 600 гр.
  • Лук репчатый 150 гр.
  • Морковь 150 гр.
  • Соль  по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

  1. Достаем из морозилки грибы. Морковку освобождаем от кожуры с помощью экономки. С лука снимаем шелуху.

  2. Грибы нарезаем средними по размеру кусочками.

  3. В глубокую кастрюлю наливаем воду и ставим кипятиться. Затем выгружаем подготовленные белые грибы. По вкусу добавляем соль и перец. Готовим не более 15-20 минут.

  4. Очищенный лук измельчаем.

  5. Морковку превращаем в стружку на терке.

  6. С картошки убираем кожуру. Режем так, как нравится.

  7. Картошку выгружаем к грибам. Продолжаем варить примерно 10 минут.

  8. Далее добавляем измельченный лук.

  9. Выгружаем морковную стружку. И готовим, пока не сварится картошка.

  10. Забрасываем лавровый лист. Пробуем на соль. При необходимости добавляем специи. Когда суп готов, вынимаем лаврушку и отключаем плиту. Даем супу немного настояться.

  11. Ароматное блюдо разливаем по глубоким суповым тарелкам. Украшаем рубленой зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Источник: kylinariya.ru