Крем для торта из сливок и рикотты
Опубликовано вНа десерт

Крем для торта из сливок и рикотты

Автор: Татьяна

Рецепт простого домашнего крема для торта из сливок, рикотты и сахарной пудры. Всего 15 минут времени и десерт готов! Невероятно нежный, мягкий и пышный он также станет шикарной шапочкой для капкейков или вкусной начинкой для эклеров.

Итальянская Рикотта — это сыр, который изготавливают не из молока, а из сыворотки. Понятно, что я использую продукт не из Италии, а местного (белорусского) производства. В составе: сыворотка подсырная, сливки пастеризованные и лимонная кислота в

Домашний шоколадно-банановый торт
Опубликовано вНа десерт

Домашний шоколадно-банановый торт

Автор: Татьяна

Пошаговый рецепт бисквитного торта в домашних условиях. Нежный и сочный шоколадный бисквит, ароматный заварной банановый крем и много шоколада. Отменный десерт для ценителей этого сочетания!

Бисквит для торта — шоколадный (польский или брошеный). Вместо него вы можете испечь простой классический в духовке или в мультиварке. К слову, если готовили вкуснейший торт Черный лес (Шварцвальд), наверняка знакомы с Генуэским бисквитом. Однако зачастую кулинары жалуются, что он получается

Творожная пасха с клубничной начинкой
Опубликовано вНа десерт

Творожная пасха с клубничной начинкой

Автор: Татьяна

Новый рецепт творожной пасхи ждали? Я к вам вот с таким красивым и вкусным десертом! Нежная творожная масса и ароматная клубничная начинка — подходящее пасхальное угощение для любителей ягод.

Для приготовления сырой творожной пасхи без выпечки берите творог любой жирности (в рецепте — 5%), но непременно влажный. Он должен быть не сухой (рассыпчатый), но и не пастообразный. Я предпочитаю творог в брикетах (раньше его продавали в пачах по 200 граммов, а теперь — по 180 граммов).